L’été est à son paroxysme. On savoure les baies, les fruits et les légumes. Tellement de couleurs et de saveurs que ça nous remplit de bonheur…

Après plusieurs mois d’efforts, on sent le goût de la récompense nous envahir… Mais rien n’est fini! En plus des récoltes, c’est le moment crucial pour relancer les cultures d’automne et d’hiver.

Récolter l’ail pour ressemer droit derrière des carottes et autres betteraves rouges pour l’automne. On profite ainsi de l’espace libéré aux pieds des tomates dans le tunnel.

Plein d’autres petites merveilles…

Nous avons initiés un marché dans notre cher village du Sommet-des-Vignes au dessus de Martigny tous les mardi entre 17h30 et 19h30.
Quel bonheur de vendre des bons produits élevés avec amour aux gens avec qui on a envie de tisser des liens !
Une autre partie est vendu dans des restaurants et magasins biologiques de la région.

Juillet, c’est aussi la période des fruits !

Les baies d’argousiers mûrissent alors que les toutes premières framboises sont récoltées.

Et encore beaucoup d’autres fruits…
Figues, reine-claude, groseilles à maquereaux et autres mûres nous font chavirer. Pour l’instant, les quantités produites sont relativement petites alors, en plus de nous régaler, nous faisons des tests pour le séchage.

De l’extérieur, cette parcelle ressemble à une jungle. Nous récoltons cependant en permanence des fleurs, des plantes aromatiques, des fruits et des légumes sur une surface relativement limitée (2’000 m2).
C’est comme un grand jardin…

C’est avec plaisir que nous partageons ces moments d’abondance avec vous.
Si vous voulez achetez des légumes et/ou découvrir les cultures de plus près, vous êtes invités à venir sur la parcelle de légumes de Baie-Attitude près de la pépinière Constantin, tous les samedis matin de 10h à 12h.

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